NIKKEI——日本經濟新聞中文版

　　在全球的酒類出口量中，日本生産的酒仍遠遠落後。聯合國統計的2021年酒類出口額，法國為197億美元，義大利為109億美元，英國也達到89億美元。日本只有10億美元。據日本國稅廳統計，日本的酒類在世界市場上的佔比不過0.1％。

　　妨礙增長的是各種限制。日本酒在戰後70年裏一直不允許企業新涉足該領域。隨著2020年度修改稅制終於實現的特例批准也僅限出口用途。

　　第一家獲批的企業是福島縣只見町的“Nekka”。2020年年底，日本經濟新聞（中文版：日經中文網）記者去了一趟積雪很深的只見町，新酒的出貨準備工作正在加快進行。該公司的代表脅坂齊弘指出，“由於無法在日本國內流通，因此不能過多生産。不得不採用接單生産的方式”。

　　各國都在競相出口包括酒類在內的食品。挪威把水産品定義為戰略出口産品，政府下屬企業正在推進開拓三文魚市場等。日本也通過2022年施行的修訂版出口促進法，把負責國外銷售的“品種團體”制度化，認定了日本酒造組合中央會。

日本的酒類以威士忌為中心受到海外的追捧

　　一橋大學名譽教授都留康表示，“關鍵是向國外客戶宣傳生産方的想法及商品魅力等差異化特點，提升品牌價值”。如果作為基礎的日本國內競爭停滯，將難以實現飛躍。需要放寬行業準入限制，建立多種釀酒廠能夠活躍的環境。把日本的酒類推向全世界的全球化今後才真正開始。

　　日本經濟新聞（中文版：日經中文網）松尾洋平